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楔子
白日里无限繁华的龙胆京，随着月亮的升起也会慢慢安静下来。街上的叫卖声从此起彼伏，到零星几声，再到完全不见。各个铺面里的灯火依次熄掉，关上大门，再加一把粗木的门闩，远望过去好像苍穹里的星星渐次地灭了。
然而，我的一天却由此时开始，系起月白色的围裙，备齐暗花的碗筷，擦净乌木的柜台，从天井的石槽里打来清水，再倒进陶制的砂锅，当白米粥的香气随着咕嘟声一起飘满店里时……远方的梆子总是准时地传来第一声初更。于是我便推开吱呀呀响的拉门，不早一秒，也不晚一秒。
我的菜单只有清粥和小菜，都是免费的，其他菜单在客人的心里——他们想吃什么都可以点，只要我会做，就给他们上菜。
店里来了一位客人，魁梧、阴沉、驼背，脸上有一块青色的胎记，别提长相有多凶恶。
然后，六扇门的沈捕头来告知我，城西发生命案，这人正是疑凶。
真的是他吗？
让一碗豆腐花来告诉你。
第五话 豆腐花
晚春初夏，虫声穿透了新换上的窗纱。
老板搬开木门，准备做生意，眼前的客人却小小地吓了她一跳。
那是个彪形大汉，可偏又驼背，面上有一大块青色胎记，下巴还有些往前凸出，总之像画中的夜叉出了门。这样的形貌让人缓了一会儿才会注意到他穿着绸缎的外衣，其实打扮还是挺讲究的。
见他是第一次上门，老板把店里的规矩介绍给他。
客人沉默了很久，就在老板几乎以为他是聋哑之人时，他开口了：“豆腐花。”声音非常的低沉沙哑。
老板心里有一点毛毛的，避开他的目光不再多问，打开木桶，里头是热腾腾的豆腐花。
她用一个小铁瓢，先漂去头层浮着的碎末儿和清水，底下就是洁白如羊脂的豆腐花了。
然后她打开另外一个小桶，里头是豆腐花的浇汁，有黄花、木耳、鸡蛋的卤子，勾起薄薄的芡，浇在豆腐花上颜色分明，酱香浓郁，是本地人最爱的口味。
然而这时，老板注意到客人摇了摇手，指向橱柜上另一个小陶罐。
老板怔了怔，然后明白了他的意思，把那陶罐拿下来，换了佐料。
客人吃得很慢，但终于还是吃完走了。
老板把碗筷收起，放到水池里哗啦啦地洗，一会儿工夫，也就把这点插曲抛到脑后。
直到第二天晚上，女捕头沈鸿飞来到店里。
“吃点什么？”老板问。
“今儿可不是来吃饭的。”沈鸿飞回答，语速很快，“我们正在挨户排查：你可曾见过一个高个、驼背、脸上有胎记的大汉？”
老板一激灵，把昨天的事情想起来，全盘说了。
“好，这样我们又多一个人证了！”
“怎么了？”老板问。
“城西的天一堂出了命案，我们现在怀疑那人就是凶嫌。”沈鸿飞风风火火地道，“我们要收集证人的证词。既然老板见过他，烦请跟我们去一趟衙门。营业收入六扇门自然会补给你。”
人命关天，老板不敢怠慢，收了店，跟沈鸿飞一道去了。
一路上，她大概了解到案件的情况：
天一堂是一家药铺，在城西开了不少年了，本来只是卖药，后来掌柜马天一觉得自己也会些医术，何必要便宜别家医馆，就把偏房腾出一间，用于看诊，郎中就是他自己。
今天刚入夜时分，衙门接到报案，说马天一在自家诊室被人杀了，于是展开走访。这一走访，发现好几个附近的居民不约而同地提到这两天见过一位凶神恶煞的青面大汉。自然，衙门就把他作为重点调查对象了。
很快，到了府衙，老板看见除了衙役，房间里还有四五个人，想来都是先前单独提供过证词的证人们。
“来，在场的都是见过那怪人的街坊们，咱们按时间顺序捋一遍。”沈鸿飞道。
“这样说来，应该是小民最先看见他。”京城的信差张跑腿道，“当时还是昨天的傍晚时分，小民从城外送信回来，正看见他进城——他的样子，见过一次是很难忘的。
“小民保证，他不是常住附近的人，甚至应该不是京城人，小民在京城送信跑腿这么多年，一次也没见过他。”说完，张跑腿又补充了一句。
“子时左右，他到我店里吃了一碗豆腐花。”老板估摸着时间接的上，便说了自己见到的情形，不再赘述。
“然后他来俺这里投宿了。”客栈老板赵六叔瓮声瓮气地道，“当时是半夜，乖乖，把俺吓了一跳，俺家狗都吓得乱叫。一直到今儿下午才结账走了。”
“他可跟你说过什么话？”沈鸿飞问。
“有咧有咧。”赵六叔道，“那是个闷葫芦，不过走的时候，他问俺天一堂怎么走。”
“所以接下来他就去了天一堂？李阿亮，你再把当时的情况说一遍。”沈鸿飞转向一个戴帽子，留两撇小胡子的青年。
这李阿亮是药房的伙计，同时也是马天一的徒弟，跟了他不少年了。药房还有一名伙计，叫阿青，是最近生意好新请的。
“回禀大人，今天下午快打烊的时候，那人突然进来了。好家伙，一进来跟铁塔一样，店里的光都遮了一半，小的壮起胆子问他：‘客官，您要抓什么药？’连问了三声，他都不理小的。因为店里当时也有别的客人，小的跟阿青都在忙，掌柜的就迎上去了，他们说了什么小的没注意，反正后来就往后院诊室去了。这些，阿青都能给小的作证。”
阿青连连点头，证明李阿亮的说法。他是个看起来老实巴交的小伙子，还不满二十，在店里负责称药。
“说下去。”沈鸿飞面向李阿亮，简短而有力地命令。
“后来……小的可算忙完了，清点完一天的账目都已经敲上更了，突然想起，怎么一直没见掌柜的和那人出来，急忙跑到后头去瞧瞧，没想到，这一瞧……可把小的魂儿都吓丢了，掌柜的、掌柜的他……趴在地上，屋里都是血，后窗有一个大洞，哪儿还有那个青面汉的踪影……所以小的就，就赶紧去报案了。”
